[更新情報]

・江南市の歴史「歴史民俗資料館」を追加しました。

・江南市の観光「音楽寺」「曼陀羅寺」を追加しました。

・江南市の観光「北野天神」を追加しました。

・江南市の特産品、越津ねぎについての情報を追加しました。

・料理「越津ねぎの肉巻き鍋」を追加しました。

・料理「越津ねぎと豆腐のとろろステーキ」を追加しました。

・観光「江南市役所、藤花ちゃん」を追加しました。

・観光地、歴史的建造物の地図を追加しました。

はじめまして。

ボーイスカウト江南第一団に所属している納堂聖也です。このホームページは、プロジェクトの一環として私の住む愛知県江南市の魅力を伝えるために作成しました。できるだけ多くの方に見てもらえるよう、シェアなどをしていただけると幸いです。

 

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越津ねぎの肉巻き鍋

ねぎに含まれるアリシンという成分は、豚肉に含まれるビタミンB1を活性化する働きがあり、疲労回復効果が期待できます!今回はそのねぎと豚肉を一度でとれるような料理を考案しました。豚肉で巻いてあげると見た目も良く、ねぎが旨味を吸っていて非常に美味しいです。

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越津ねぎと豆腐のとろろステーキ

この料理は、僕が体調を崩した時に母がよく作ってくれる料理です。簡単に作れてご飯にも合うので、おかずをもう一品増やしたいときや時間がないときにフライパンをお皿代わりにして食べる…なんてこともできます。1人前で豆腐1丁を使うので、ボリュームが出てなおかつ栄養もあるのでダイエットに最適です。

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越津ねぎの楽々チヂミ

この料理は、江南第1団の団行事の際にスカウトにふるまった料理です。名前にも書かれているように、幼い子でも作れるよう作り方・材料ともに非常にシンプルです。小さいお子さんと一緒に・小腹が空いた時に作ってみてはいかがでしょうか?

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越津ねぎのもちもち団子

今回はおやつ感覚でパクパク食べられるもちもち団子を作りました!アツアツの揚げたてがねぎの風味を強く感じられて一番美味しいです。是非皆さんも作ってみてください!

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越津ねぎと里芋のコロッケ

尾張の人なら誰もが愛する味噌ダレ。ねぎとも里芋とも相性抜群です。そんな2種を混ぜたら?という発想でこの料理を作ってみました。言わずもがな、最高に美味しいです。少し他の料理より工程は多めですが、それだけの価値があると思います。

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越津ねぎとキャベツのコンソメパスタ

洋風のオシャレな感じをイメージして作りました(笑)越津ねぎの甘みが存分に感じられます。野菜をたくさん取れて、炒めた越津ねぎ、生の越津ねぎ両方を楽しむことができます。

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越津ねぎと白菜たっぷり餃子

写真からはあまり伝わってきませんが餃子の中に越津ねぎと白菜がたっぷり入ってます。白菜も江南市産です。肉も野菜も一緒にとれて非常に健康的です。ちなみに、餃子を作った理由はただ私の大好物だからというだけなのですが(笑)

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